Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /customers/1/a/e/appleflowerfestival.com/httpd.www/wp-content/plugins/customify/class-pixcustomify.php on line 1460 Julia Sullivan - Apple Flower Festival
Julia Sullivan

Julia Sullivan

I år er det lykkedes os at lokke kokken Julia Sullivan fra Nashville til at komme til vores lille ø. Julia er født og opvokset i Tennesee, og er om nogen den der kender sin Apple Cobbler fra det amerikanske sydstatskøkken. Hun har i kraft af sin opvækst et enormt kendskab til sydstaternes mad, og dette vil hun give eksempler på når hun kommer til Apple Flower.
Julia drog som kok til New York hvor hun arbejdede som Chef de Partie på Thomas Kellers 3 stjernede Michelin tempel Per Se. Efter dette har hun været på det mere uformelle Frannys i Brooklyn, før hun tog tilbage til sin hjemby Nashville. Nashvilles madscene bobler for tiden og snart åbner Julia sit eget sted i byen ved navn Henrietta Red (henriettared.com), hvor hun vil lave ”Honest Southern Cooking”, med lokale råvarer. Det samme vil Julia gøre når hun rammer Appleflower til Maj.